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调查北京15知名连锁餐厅仅1家完全禁烟
发布日期:2012/11/28      信息来源:金药网        发布者:金药网

昨日,记者从民间环保组织达尔问自然求知社(简称“达尔问”)获悉,近日该组织公布对北京市15所知名连锁餐厅控烟情况的调查报告,被调查餐厅中仅有一家连锁餐厅的所有分店完全禁烟,餐厅控烟情况仍需改善。

  “在角落”“人少时”可以抽

  今年9月至10月期间,达尔问志愿者对北京市15所知名连锁中餐厅共377家餐厅(含连锁店和加盟店)进行调查。调查志愿者致电餐厅,以将要前往用餐为由询问餐厅内是否允许吸烟、允许吸烟的范围等信息。

  调查的15所连锁中餐厅中,仅1所连锁餐厅的分店均达到完全禁烟,其他14所连锁餐厅均有不同数量的不禁烟餐厅和部分禁烟餐厅。

  调查中餐厅完全禁烟的原因主要分两类,餐厅自愿禁烟和因所在大厦或商场全面禁烟规定而被迫完全禁烟。一些餐厅称,“原则上是不允许吸烟的”,但又称“在角落”、“人少的时候”、“在走廊”等条件下,顾客可以抽烟。

  “餐厅生意未因禁烟受影响”

  北京金鼎轩酒楼有限责任公司系此次被调查的餐厅之一,受调查的13所分店中,完全禁烟的12所,1所为部分禁烟,禁烟率为92%。

  金鼎轩工作人员程婷介绍,公司自2008年开始逐步推行无烟餐厅,餐厅的一些门店在全面禁烟之后,获得了很多顾客的支持,餐厅的生意也没有因为全面禁烟而受到不利影响,反而减少了清洁卫生的难度和烟头烫坏桌布地毯等带来的损失。

  “北京市尚缺乏有力的公共场所全面禁烟的立法。北京市政府制定的《健康北京“十二五”发展规划》已把控烟工作列入五年规划,希望新的法规不要让公众等待太久。”达尔问自然求知社工作人员王秋霞说。.

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